Beim Bestellen des Warenkorbs für dieses Rezept werden Obst und Gemüse automatisch hinzugefügt und müssen nicht gesondert bestellt werden. Alle anderen Zutaten können Sie bei uns im Bioladen bekommen.
Der Preis für diesen Warenkorb ist ein ungefährer Preis. Der genaue Preis ergibt sich durch das Abwiegen der Waren.
Ofengeröstetes Wurzelgemüse mit Kräutern
| Zutaten für 4 Personen | |
| • 400 g Pastinaken | |
| • 400 g Möhren | |
| • 300 g Rote Bete | |
| • 600 g Kartoffeln (Belana) | |
| • 1 große Zwiebel | |
| • 1 Bund glatte Petersilie | |
| • 3 EL Olivenöl | |
| • Salz & Pfeffer |
1. Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen.
2. Pastinaken, Möhren, Rote Bete und Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden. Zwiebel grob würfeln.
3. Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen.
4. Auf einem Backblech verteilen und ca. 35 Min. rösten, bis alles weich und leicht gebräunt ist.
5. Petersilie fein hacken, kurz vor dem Servieren über das Gemüse streuen.
Darstellung ist nur beispielhaft. Das Bioprodukt kann davon abweichen.
Sobald Stückpreise als auch Preise in Kilogramm oder Gramm auswählbar sind, ist der Stückpreis eine Annäherung. Die Abrechnung erfolgt in diesen Fällen immer nach gewogener Ware.
Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel: DE-ÖKO 006
