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Hähnchenbrust mit Frühlingsgemüse und Rosmarin-Kartoffeln
| Zutaten für 4 Personen | EUR |
| •800 g festkochende Kartoffeln (Belana) | 2,65 |
| • 4 Hähnchenbrustfilets je ca. 150g | -/- |
| • 300 g Broccoli | 1,80 |
| • 300 g Möhren | 0,75 |
| • 1 Bund Lauchzwiebeln | 3,40 |
| • 4 EL Olivenöl | -/- |
| • 1 TL Rosmarin (getrocknet) | -/- |
| • Salz und Pfeffer | -/- |
1. Backofen auf 200 °C vorheizen. Kartoffeln in Spalten schneiden, mit 2 EL Öl, Rosmarin, Salz & Pfeffer mischen und ca. 30 Min. im Ofen rösten.
2. In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen, Hähnchenbrüste würzen und beidseitig ca. 5–6 Min. braten, warmstellen.
3. Broccoli, Möhren und Lauchzwiebeln klein schneiden, im Bratfett 6–8 Min. garen.
4. Gemüse und Hähnchen mit den Kartoffeln servieren.
Darstellung ist nur beispielhaft. Das Bioprodukt kann davon abweichen.
Sobald Stückpreise als auch Preise in Kilogramm oder Gramm auswählbar sind, ist der Stückpreis eine Annäherung. Die Abrechnung erfolgt in diesen Fällen immer nach gewogener Ware.
Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel: DE-ÖKO 006
