Rezept KW 26: Zucchini-Paprika-Pfanne mit Feta

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Zucchini-Paprika-Pfanne mit Feta 

Zutaten für 4 Personen
• 2 Zucchini
• 2 Paprika, rot
• 1 Zwiebel, gelb
• 2 Knoblauchzehen
• 200 g Feta (extern)
• 2 EL Olivenöl (extern)
• Salz, Pfeffer, Thymian (extern)

 

1. Zucchini und Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten.
4. Zucchini und Paprika hinzufügen und ca. 10 Minuten anbraten.
5. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
6. Feta darüber bröseln und kurz mitgaren. Sofort servieren.

 

Darstellung ist nur beispielhaft. Das Bioprodukt kann davon abweichen. 

Sobald Stückpreise als auch Preise in Kilogramm oder Gramm auswählbar sind, ist der Stückpreis eine Annäherung. Die Abrechnung erfolgt in diesen Fällen immer nach gewogener Ware.

Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel: DE-ÖKO 006