Herkunft: Deutschland
Der Holsteiner Cox ist eine traditionelle deutsche Apfelsorte, die besonders in Norddeutschland verbreitet ist.
🍎 Aussehen: mittelgroße bis große Früchte, gelblich-grüne Grundfarbe mit kräftiger roter bis dunkelroter Deckfarbe
👅 Geschmack: aromatisch, würzig und leicht säuerlich; bei voller Reife angenehm süß
🌸 Fruchtfleisch: saftig, fest und fein-zellig
🌳 Erntezeit: meist Ende September bis Anfang Oktober
🧺 Lagerfähigkeit: gut lagerfähig, Geschmack und Aroma entwickeln sich während der Lagerung weiter
🍏 Verwendung: eignet sich besonders zum Frischessen, aber auch für Kuchen, Mus und andere Apfelspeisen
🌱 Herkunft: entstand in Schleswig-Holstein und ist eine lokale Weiterentwicklung des Cox Orange
Darstellung ist nur beispielhaft. Das Bioprodukt kann davon abweichen.
Sobald Stückpreise als auch Preise in Kilogramm oder Gramm auswählbar sind, ist der Stückpreis eine Annäherung. Die Abrechnung erfolgt in diesen Fällen immer nach gewogener Ware.
Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel: DE-ÖKO 006