Herkunft: Italien
Aussehen: Die Kakifrucht ist rund bis birnenförmig, etwa 5–12 cm im Durchmesser. Die Haut ist glatt, orange bis tief orange, manchmal leicht rötlich. Die Frucht hat meist eine glatte, glänzende Oberfläche.
Fruchtfleisch: Reif ist es goldorange bis honigfarbig, samtig-weich und sehr süß. Bei unreifen Kakis kann das Fruchtfleisch hart und zunächst wenig süß sein.
Geschmack: Sehr süß, fruchtig mit Honignote; je nach Sorte kann sie auch leicht säuerlich schmecken.
Verwendung: roh als Snack, in Obstsalaten, Smoothies, Desserts. Gehensweise: Kakis zum Verzehr bei Raumtemperatur reifen lassen; bei Bedarf bei kühler Lagerung verlangsamt sich der Reifeprozess.
Lagerung: Reife Kakis halten sich im Kühlschrank ein bis zwei Wochen. Reif am besten roh genießen.
Nährwerte: Reich an Vitaminen A und C, Kalium und Ballaststoffen; fatslowa enthalten.
Darstellung ist nur beispielhaft. Das Bioprodukt kann davon abweichen.
Sobald Stückpreise als auch Preise in Kilogramm oder Gramm auswählbar sind, ist der Stückpreis eine Annäherung. Die Abrechnung erfolgt in diesen Fällen immer nach gewogener Ware.
Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel: DE-ÖKO 006