Herkunft: Deutschland (Ursprünglich aus Japan)
Aussehen: Rund bis leicht abge-flacht, mit orangefarbener Schale. Die Schale ist fest und essbar.
Größe: Typischerweise mittelgroß bis klein, ca. 1–2 kg.
Geschmack: Nussig, süßlich, cremig, besonders lecker nach Rösten.
Zubereitung: Da die Schale essbar ist, braucht man den Kürbis nicht schälen. Ideal für Ofen, Suppe, Püree, Gratins oder Kürbisknödel.
Vorteile: Viel Fruchtfleisch, guter Gehalt an Carotin (Vitamin A), relativ süß und aromatisch.
Lagerung: Gut haltbar, kühl, trocken und dunkel lagern. Bis zu mehreren Monaten möglich.
Darstellung ist nur beispielhaft. Das Bioprodukt kann davon abweichen.
Sobald Stückpreise als auch Preise in Kilogramm oder Gramm auswählbar sind, ist der Stückpreis eine Annäherung. Die Abrechnung erfolgt in diesen Fällen immer nach gewogener Ware.
Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel: DE-ÖKO 006
