Herkunft: Sozialer Ökohof, Papenburg
Flower Sprouts sind eine Kreuzung aus Grünkohl und Rosenkohl, die als Kalettes oder Kohlrösschen bekannt sind.
Herkunft: Sie sind eine Kreuzung aus Grünkohl und Rosenkohl, die in Großbritannien entwickelt wurde.
Aussehen: Sie ähneln optisch einer Mini-Version von Grünkohl, sind jedoch wie kleine Rosenkohlröschen geformt und haben oft rosafarbene Blattadern.
Geschmack: Sie schmecken milder als Rosenkohl, sind aber nussiger und leicht süßlich. Der Geschmack ist eine Mischung aus den besten Eigenschaften von Grünkohl und Rosenkohl, ohne deren Bitterkeit.
Gesundheit: Flower Sprouts sind sehr nährstoffreich, enthalten viel Vitamin C und B6 und sind reich an Antioxidantien.
Verwendung: Mit ihrer kurzen Garzeit von ca. 5 Minuten sind sie außerdem im Handumdrehen zubereitet, ob blanchiert, gebraten oder gekocht. Absolut im Trend - alles andere als "Fader Kohl".
Darstellung ist nur beispielhaft. Das Bioprodukt kann davon abweichen.
Sobald Stückpreise als auch Preise in Kilogramm oder Gramm auswählbar sind, ist der Stückpreis eine Annäherung. Die Abrechnung erfolgt in diesen Fällen immer nach gewogener Ware.
Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel: DE-ÖKO 006