Herkunft: Deutschland
etwa 1,5 bis 2,0 KG schwer
Der Butternut-Kürbis (engl. Butternut Squash) ist eine birnenförmige Kürbissorte mit beigefarbener, glatter Schale und orangefarbenem, festem Fruchtfleisch.
Er stammt ursprünglich aus Amerika und gehört zur Familie der Moschuskürbisse (Cucurbita moschata). Sein Geschmack ist mild, süßlich-nussig und erinnert leicht an Süßkartoffeln oder Maronen.
Butternut-Kürbis ist vielseitig einsetzbar – er eignet sich hervorragend für Suppen, Pürees, Ofengerichte, Risottos oder als Gemüsebeilage. Durch seinen hohen Gehalt an Beta-Carotin, Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen ist er nicht nur aromatisch, sondern auch sehr nährstoffreich und gesund.
Darstellung ist nur beispielhaft. Das Bioprodukt kann davon abweichen.
Sobald Stückpreise als auch Preise in Kilogramm oder Gramm auswählbar sind, ist der Stückpreis eine Annäherung. Die Abrechnung erfolgt in diesen Fällen immer nach gewogener Ware.
Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel: DE-ÖKO 006