Auberginen

Herkunft: Niederlande

Die Aubergine, auch als Eierfrucht bekannt, ist ein Nachtschattengewächs, das für ihre glänzende, lila Haut und ihr fleischiges, mildes Fruchtfleisch geschätzt wird.

Sie ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien. Zudem werden sie häufig in der mediterranen und asiatischen Küche verwendet und können auf verschiedene Arten zubereitet werden, wie zum Beispiel gegrillt, gebraten oder in Aufläufen.

Darstellung ist nur beispielhaft. Das Bioprodukt kann davon abweichen.

Sobald Stückpreise als auch Preise in Kilogramm oder Gramm auswählbar sind, ist der Stückpreis eine Annäherung. Die Abrechnung erfolgt in diesen Fällen immer nach gewogener Ware.

Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel: DE-ÖKO 006