Beim Bestellen des Warenkorbs für dieses Rezept werden Obst und Gemüse automatisch hinzugefügt und müssen nicht gesondert bestellt werden. Alle anderen Zutaten können Sie bei uns im Bioladen bekommen.
Der Preis für diesen Warenkorb ist ein ungefährer Preis. Der genaue Preis ergibt sich durch das Abwiegen der Waren.
Mairübchen-Rote-Bete-Salat mit Avocado, Radieschen & Rucola
| Zutaten für 4 Personen |
| • 1 Bund Mairübchen |
| • 300 g Rote Bete |
| • 1 Avocado |
| • 1 Bund Radieschen |
| • 1 Bund Rucola |
| • 1 Zitrone |
| • 2 EL Öl (extern) |
| • Salz & Pfeffer (extern) |
| 1. Mairübchen schälen und in feine Scheiben schneiden. Rote Bete schälen und grob raspeln oder in feine Stifte schneiden. 2. Radieschen in Scheiben schneiden, Rucola grob schneiden und Avocado würfeln. 3. Aus Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren. 4. Mairübchen, Rote Bete, Radieschen und Rucola mischen. 5. Avocado vorsichtig unterheben und mit dem Dressing abschmecken. 6. Kurz ziehen lassen und frisch servieren. |
Sobald Stückpreise als auch Preise in Kilogramm oder Gramm auswählbar sind, ist der Stückpreis eine Annäherung. Die Abrechnung erfolgt in diesen Fällen immer nach gewogener Ware.
Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel: DE-ÖKO 006