Rosmarin

Herkunft: Sozialer Ökohof, Papenburg

Ein Ökohofprodukt in Biolandqualität

Rosmarin ist eine immergrüne, strauchige Kräuterpflanze mit holziger Struktur. Die nadelartigen, tiefgrünen Nadeln tragen eine silbrige Unterseite.

Aroma: stark, kamferartig-frisch, harzig mit zitronigen, pine-ähnlichen Noten.

Verwendung: mediterran, z. B. Bratkartoffeln, Fleisch, Fisch, Gemüse; gut zum Marinieren, Öle, Brot.

Lagerung: frisch in Wasser im Kühlschrank; getrocknet länger haltbar.

Tipps: harmoniert gut mit Knoblauch, Zitronenschale, Pfeffer, Olivenöl.

Nährwert: geringe Kalorien, ätherische Öle, geringe Mengen Calcium/Eisen.

Darstellung ist nur beispielhaft. Das Bioprodukt kann davon abweichen.

Sobald Stückpreise als auch Preise in Kilogramm oder Gramm auswählbar sind, ist der Stückpreis eine Annäherung. Die Abrechnung erfolgt in diesen Fällen immer nach gewogener Ware.

Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel: DE-ÖKO 006