Rezept: KW 25 Fruchtiger Joghurt mit Medjool-Datteln und Pfirsich

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Fruchtiger Joghurt mit Medjool-Datteln und Pfirsich

Zutaten für 4 Personen
• Pfirsiche, flach: 2 Stück
• Datteln: Medjool: 4 Stück
• Joghurt (natur): 400 g (extern)
• Honig: 2 TL
• Zitronensaft: 1 TL
• Minze (optional): ein paar Blätter

 

1. Pfirsiche entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Datteln entkernen und fein hacken.
3. Joghurt mit Honig und Zitronensaft verrühren.
4. Pfirsiche und Datteln unterheben.
5. Mit frischer Minze garnieren und gekühlt servieren.

Darstellung ist nur beispielhaft. Das Bioprodukt kann davon abweichen. 

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Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel: DE-ÖKO 006