Knollensellerie

Herkunft: Deutschland

Knollensellerie, auch als Sellerieknolle bekannt, ist eine Wurzelgemüseart, die zur Familie der Doldenblütler gehört. Sie hat eine runde bis ovale Form, eine rauhe, beige bis braune Schale und ein festes, weißes Fleisch.

Knollensellerie hat einen milden, leicht würzigen Geschmack und wird häufig in Suppen, Eintöpfen, Pürees und Salaten verwendet. Er ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen und gilt als kalorienarm.

Darstellung ist nur beispielhaft. Das Bioprodukt kann davon abweichen.

Sobald Stückpreise als auch Preise in Kilogramm oder Gramm auswählbar sind, ist der Stückpreis eine Annäherung. Die Abrechnung erfolgt in diesen Fällen immer nach gewogener Ware.

Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel: DE-ÖKO 006